邯郸自强市场好吃的猪蹄在哪?

邯郸自强市场好吃的猪蹄主要集中在东门入口处的老李卤味摊位，每天凌晨五点就开始熬制老汤，猪蹄炖得软糯脱骨，卤香浓郁。隔壁王记烧腊店的招牌酱猪蹄也很受欢迎，秘制酱料腌制8小时，肉质Q弹，咬下去满口胶质。

市场西门南侧的张记卤味铺子提供现捞猪蹄，选用新鲜猪前蹄，搭配八角、桂皮等十几种香料慢火炖煮2小时。北门小吃区的陈记酱蹄摊位每天限量供应50只，猪蹄皮厚肉实，蘸上辣椒酱更是下饭神器，不少食客专门开车来买。