梅州客家是哪个省的?

梅州客家位于广东省东部，这里山清水秀，四季分明。梅州是客家人的主要聚居地之一，拥有上千年历史。当地居民讲客家话，保留着许多传统习俗，如围龙屋、客家山歌和酿豆腐。梅州人口超过500万，其中客家人占大多数，是中国著名的“世界客都”。

梅州客家文化深厚，每年举办客家文化节吸引众多游客。当地特产有梅州金柚、客家娘酒和盐焗鸡。梅州还诞生了许多名人，如黄遵宪、丘逢甲等。近年来，梅州大力发展旅游业，每年接待游客超过1000万人次，成为广东重要的文化名片。