榴莲储存的最佳温度 榴莲的保存温度是多少?

榴莲储存的最佳温度是5到10摄氏度，温度过高容易变质，太低又会冻伤果肉。买回来的榴莲可以先用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室，这样能保持3到5天新鲜。如果需要保存更久，可以剥开果肉冷冻，能放1个月左右，但口感会稍微变差。

榴莲怕热也怕冻，室温下放一两天就会变软发酸。热带地区的人喜欢把榴莲放在阴凉通风处，但北方冬天一定要避免暖气直吹。超市里未成熟的榴莲常保存在15度左右，慢慢催熟，熟透的榴莲最好尽快吃完，否则香气会流失，果肉也会出水变味。