鲟龙鱼是淡水鱼吗?

鲟龙鱼主要生活在淡水河流湖泊中，比如长江、黑龙江等水域。幼鱼阶段完全在淡水生长，成年后部分种类会游入近海产卵。中国常见的中华鲟、达氏鳇都属于淡水鱼范畴，人工养殖也多在淡水中进行。这种鱼对水质要求很高，喜欢清澈流动的水环境。

鲟龙鱼是古老的鱼类，已有两亿多年历史。现存品种有二十多种，中国有八种。野生鲟鱼数量稀少，一条成年鲟鱼可长到三米长，体重超过五百公斤。人工养殖技术成熟后，市场供应量逐年增加，成为高端食材。