竹荪是什么东东啊?

竹荪是一种珍贵的食用菌，形状像白色网裙，被称为"菌中皇后"。它生长在竹林腐木上，口感脆嫩，味道鲜美，煲汤炒菜都很受欢迎。竹荪营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，市场价格较高，一斤能卖几百元。采摘时需要小心，因为菌裙很容易破损。

竹荪的种植技术比较复杂，需要控制湿度和温度。人工种植的竹荪一年可以采收2到3次，新鲜竹荪晒干后保存时间更长。除了食用，竹荪还有一定的药用价值，被认为能清热解毒。不过市场上有些竹荪是用化学方法处理的，购买时要仔细挑选。