梁氏父子铸造铁锅是真的吗?

梁氏父子铸造铁锅的说法流传已久，当地铁匠铺确实保留了传统铸造技艺。老梁父子每天能打制10口铁锅，每口锅需要反复锻打3000次以上。铁锅选材讲究，多用本地优质生铁，加入少量铜铝增加硬度。这种手工铁锅受热均匀，不粘锅，使用寿命可达20年以上。

梁氏铁锅的工艺已被列入非物质文化遗产名录，每年吸引上万名游客参观购买。老梁的儿子大学毕业后放弃城市工作，回家继承父业，还开设了线上销售渠道。如今梁家铁锅年产量达5000口，远销全国各地，成为当地知名特产。