人造肉是什么东西做的?

人造肉是用植物蛋白或细胞培养技术制作的食品。植物肉用大豆、豌豆、小麦等提取蛋白质，添加油脂和调料模拟肉的口感；细胞肉从动物身上提取干细胞，在实验室培养成肌肉组织，再加工成肉制品。这两种方式都能减少传统养殖的环境负担。

人造肉外观和味道接近真肉，但制作成本较高。植物肉价格比普通肉贵，细胞肉因技术复杂，价格更高。随着科技进步，未来人造肉的价格会下降，更多人会选择这种环保食品。