活螃蟹冷藏可以放多久?

活螃蟹冷藏可以放3到5天，具体取决于螃蟹的活力和冰箱温度。建议用湿布覆盖螃蟹，保持湿润但不要泡水，每天检查一次，确保螃蟹还活着。新鲜的海蟹比河蟹耐放，死螃蟹不能吃，会影响健康。

冷藏时温度控制在5度左右最合适，温度太高螃蟹会死，太低会被冻伤。如果螃蟹不动了，可以用筷子碰触眼睛，反应快还能活。超过5天的螃蟹肉质会变差，建议尽快烹饪，避免营养流失。