儿菜上面的嫩叶能吃吗?

儿菜上面的嫩叶完全可以吃，口感清脆，味道略带甘甜。嫩叶富含维生素和膳食纤维，适合清炒或做汤。烹饪时只需洗净，无需特殊处理，是一道简单又健康的家常菜。

儿菜嫩叶的吃法多样，可以搭配蒜蓉快炒，也能加入火锅涮煮。每100克嫩叶热量低，适合日常食用。记得选择新鲜叶片，避免发黄或枯萎的部分，这样味道更好，营养也更丰富。