海盐比玫瑰海盐咸吗?

海盐和玫瑰海盐的咸度差不多，主要区别在于颜色和矿物质含量。海盐是海水晒干的产物，纯白色或透明；玫瑰海盐因含铁元素呈粉色，口感略带矿物味。两种盐的咸味主要由氯化钠决定，实际使用中咸感差异不大。玫瑰海盐常用于装饰菜肴，而普通海盐更适合日常烹饪。

玫瑰海盐的价格比普通海盐高很多，但营养价值并无显著优势。普通海盐每公斤约10元，玫瑰海盐能卖到30元以上。消费者不必迷信高价盐，健康饮食的关键是控制盐的摄入量，每天不超过6克即可。无论是炒菜还是凉拌，适量使用任何盐类都能满足调味需求。