柿子里面黑黑的是因为坏了吗?

柿子里面黑黑的不一定就是坏了，有时候是自然现象。柿子的果肉氧化后会变黑，就像苹果切开放久了会变色一样。有些品种的柿子成熟后，果肉本身就会呈现深褐色，这属于正常情况。如果黑斑伴随异味或发黏，那才是变质了。

挑选柿子时可以轻轻按压，感觉硬实的一般没坏。如果黑斑只是局部，挖掉后其他部分还能吃。整颗柿子变软发臭就不能吃了。保存时放冰箱能延缓氧化，但最好尽快食用。