保鲜柜上的红色是什么意思?

保鲜柜上的红色灯亮着，表示柜内温度较高，食物容易变质，需要尽快食用或冷藏。红色警示灯提醒顾客注意检查食物新鲜度，避免食用不新鲜的产品。保鲜柜红色亮起时，柜内温度可能超过10摄氏度，细菌繁殖速度加快，食物保质期缩短。

红色指示灯还表示保鲜柜需要及时清理或维修，确保制冷系统正常运行。顾客看到红灯亮起，应避免购买柜内长时间存放的食物。保鲜柜红色警示设计帮助商家和顾客共同保障食品安全，减少食物浪费，维护饮食健康。