小麦灌浆是什么意思?

小麦灌浆是小麦生长中籽粒饱满的关键阶段，此时植株将养分输送给麦粒，让麦粒逐渐变大变硬。这个阶段持续约20天，麦粒水分从80%降到30%，重量增加一倍。农民会密切关注天气，高温干旱会影响灌浆，导致麦粒不饱满。

灌浆期小麦需要充足阳光和水分，根部吸收的氮磷钾元素全部供应给麦粒。如果遇到病虫害，麦粒会发育不良，影响产量。灌浆结束前，麦粒会呈现淡黄色，用手捏有弹性，这时再过10天左右就能成熟收割了。