青柿子催熟在不同季节有啥不同吗?

青柿子催熟在春秋季节效果最好，温度20到25度时只需3到5天就能变软变甜。夏天高温催熟快，但容易发烂，冬天低温则需要7到10天，甚至更久才能熟透。春秋季节催熟的柿子口感最佳，酸甜适中。

夏天催熟时，可以用报纸包裹柿子放在阳台，每天翻动一次。冬天催熟需要把柿子放在暖气旁，或者和苹果、香蕉一起密封保存。不同季节催熟方法不同，但原理都是利用水果释放的乙烯气体加速成熟。