刀怎么样才不会生锈?

刀要防锈，得保持干燥清洁，每次用完马上擦干水分，别让刀沾水后放着不管。涂一层食用油也能隔绝空气，生锈就慢多了。存放时别碰金属物品，避免划伤表面。厨房里的不锈钢刀偶尔也会生锈，得定期检查。

用完刀别直接放水槽泡，潮湿环境最容易生锈。存放时可以套个刀鞘或者放干燥剂，潮湿季节多拿出来擦擦。铁刀生锈更快，用完记得涂油。陶瓷刀不会生锈，但容易摔坏，得小心放好。