电磁炉功率越大越好吗?

电磁炉功率大不代表更好，家用2000瓦足够炒菜炖汤，3000瓦以上容易跳闸。功率过高费电，厨房插座可能带不动，小功率反而省电安全，适合日常煎煮炖。

买电磁炉看锅具匹配，铁锅铝锅都能用，玻璃锅不行。大功率适合商用，家庭选2000瓦左右耐用实惠，功率太小加热慢，功率太大浪费电，选合适的才最明智。