茼蒿和苔菜是一种吗?

茼蒿和苔菜不是同一种植物。茼蒿属于菊科，叶片像羽毛，味道清香，常用来炒菜或涮火锅。苔菜则是藻类植物，生长在海边，颜色翠绿，常用来做汤或凉拌。两者外观和口感完全不同，一个长在土里，一个长在海里。

茼蒿富含维生素和膳食纤维，吃起来脆嫩爽口。苔菜含有丰富的碘和矿物质，口感滑溜溜的。茼蒿菜市场很常见，价格便宜；苔菜需要去海边才能采到，价格稍贵。虽然名字带个“蒿”字，但两者毫无关系。