真正的百年老店就只是时间长久吗?

真正的百年老店不仅时间长久，更靠品质和口碑立足。老字号坚持传统工艺，用料实在，服务周到，顾客才会反复光顾。比如北京烤鸭、苏州糕点，几代人吃着长大，味道始终如一。老店还讲究诚信，不偷工减料，不涨价太快，让顾客觉得放心。

百年老店还要适应时代变化。老店会保留经典，同时推出新品，吸引年轻人。有些老店开网店，做直播，让更多人了解历史。老店还会装修店面，让环境更舒服。顾客喜欢老店，不仅因为味道，更因为那份传承和温度。