麻油鸭常温能保存几天?

麻油鸭常温下能保存2到3天。制作时加入大量盐和香料，这些成分能抑制细菌生长。开封后最好尽快食用，避免高温潮湿环境。夏天天气热时，保存时间会缩短，最好冷藏。

冷藏条件下，麻油鸭能保存7到10天。真空包装的麻油鸭保质期更长，可达15天以上。保存时用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。过期或发霉的麻油鸭不能吃，以免食物中毒。