时间:01-18人气:30作者:玉笙寒
菊花茶一般在秋季采摘,最佳时间在霜降前后。此时花朵饱满,花瓣厚实,香气浓郁,茶汤颜色金黄。采摘时需选晴天早晨,露水干后进行,避免雨天或高温天气影响品质。手工采摘保留完整花型,机器采摘效率高但易损伤花朵。
不同品种采摘时间略有差异,杭白菊在10月,贡菊在11月。采摘后及时摊晾,避免堆积发热。新鲜菊花需经过杀青、烘干等工序,才能制成耐储存的菊花茶。采摘过早花朵未熟,过晚则花瓣松散,影响口感和香气。
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