鸡中宝是什么东西?

鸡中宝是鸡身上的一种部位，指的是鸡胗和鸡肝的组合。鸡胗口感爽脆，鸡肝味道鲜美，两者都是鸡的内脏精华。很多人喜欢用鸡中宝炒菜、炖汤或者卤制，味道特别下饭。一只鸡的鸡中宝虽然不大，但营养丰富，蛋白质含量很高。

鸡中宝在市场上很受欢迎，价格比普通鸡肉贵一些。它可以做成麻辣鸡中宝、泡椒鸡中宝等多种口味。鸡胗能帮助消化，鸡肝则富含铁元素，对人体健康有益。家庭聚餐时，鸡中宝常常是一道受欢迎的硬菜，大人小孩都爱吃。