奶油芝士可以代替奶油奶酪吗?

奶油芝士和奶油奶酪其实是同一种东西，只是叫法不同。超市里常见的奶油芝士、奶油奶酪，还有芝士蛋糕用的芝士，都是同款。买的时候看包装就行，不管是“奶油芝士”还是“奶油奶酪”，都能用来做芝士蛋糕、抹面包，或者调沙拉酱。

市面上卖的奶油芝士和奶油奶酪成分几乎一样，都是牛奶、奶油和盐做的。买的时候注意看保质期，选新鲜的就行。做甜品时，两种完全可以互相代替，味道和口感都差不了多少。