开烧烤店容易亏本吗?

开烧烤店容易亏本，食材成本高，租金水电每月几千上万，还要买设备。竞争激烈，一条街可能有五六家店，客人容易分流。淡季时生意冷清，每天卖不了多少串，收入覆盖不了开支。新手经验不足，定价或营销失误，亏损风险更大。

选址和经营很关键，开在偏僻地方没人气，开在闹市区租金贵。食材新鲜度难保证，浪费多时利润更低。夏天天气不好时，露天摊位没法营业，收入锐减。加上员工工资、营销费用，稍不注意就入不敷出，倒闭的烧烤店每年都有不少。