烤面包温度和时间多少 烤面包温度是多少?

烤面包时温度一般设定在180到200摄氏度之间，时间控制在15到25分钟。面包大小和厚度不同，温度和时间需要调整。新手可以先试烤一块，观察上色情况再调整。家用烤箱温度可能有偏差，建议提前预热10分钟。

烤面包时温度过高容易外焦里生，温度过低则面包不够松软。全麦面包或加坚果的面包可以适当延长5分钟。出炉后静置几分钟再切片，这样面包更美味。烤面包时可以观察面包表面金黄即可出炉，避免烤干水分。