鲜椰子从采摘后能存放多久?

鲜椰子采摘后常温下能放7到10天，冷藏可延长至20天左右。椰子外壳坚硬，内部椰肉和椰汁能保存较长时间，但存放过久会变质，出现酸味或异味。椰子汁水分充足，富含电解质，适合直接饮用或制作甜品。新鲜椰子打开后最好当天食用完，避免细菌滋生。

椰子存放时需避免阳光直射，温度过高会加速变质。热带地区椰子存放时间较短，温带地区因气候凉爽能保存更久。椰子加工成椰子油或椰子干后，保质期可达数月。购买椰子时选择外壳完整、无裂缝的，这样能存放更久。椰子用途广泛，除了饮用还能做菜或提取椰子油。