林下山参生长时间越长越好吗?

林下山参生长时间越长，药效和营养价值确实更突出。十年以上的老参根须发达，有效成分积累丰富，市场价格也更高。野生环境下的山参生长缓慢，每年仅增重几克，二十年以上的人参尤为珍贵。

不过生长时间并非唯一标准，土壤、气候、病虫害等因素影响山参品质。有些参苗因环境恶劣生长停滞，药效反而不如年限较短但生长稳定的山参。人工种植的山参五年左右即可采收，药效已能满足日常需求。