红酒过时吗?会过期吗?

红酒不会过时，但会过期。未开封的红酒能保存数年，开封后最好在几天内喝完。存放时需避光、平放，温度保持在15度左右。过期红酒会变酸、失去香气，甚至产生怪味。陈年红酒口感更醇厚，但普通红酒不必久存。

红酒的保质期因种类而异，甜酒和加强酒能存几十年，干红和干白适合早饮。开瓶后，空气会让红酒氧化，风味变差。冷藏能延缓变质，但放久了还是会坏。喝不完的红酒可以封紧瓶塞，但尽快喝完最好。