咖啡豆开封后多久会影响口感?

咖啡豆开封后，接触空气会加速氧化，3天内风味最佳，7天后香气明显变淡。建议用密封罐保存，放在阴凉处，避免阳光直射。开封后尽快饮用，每多放一天，口感就差一些。

新鲜咖啡豆有浓郁香气，开封后2周内风味尚可，但油脂会挥发，口感变单薄。真空包装开封后，建议1周内喝完。存放时间越长，酸味和苦味会加重，失去原本的醇厚感。