山西特产花青甜是什么东西?

山西特产花青甜是一种传统糕点，主要原料有红枣、核桃、芝麻和面粉，口感香甜软糯。制作时需要将红枣蒸熟去核，与核桃芝麻混合，再包裹在面团里烘烤而成。这种点心在山西过年时家家户户都会准备，寓意甜甜蜜蜜。

花青甜的外形圆圆的，像个小馒头，表面撒着白芝麻，切开能看到红枣的红色和核桃的褐色。当地人喜欢用花青甜配茶吃，既能解腻又能提神。现在花青甜成了游客必带的伴手礼，一盒能装10多个，价格也不贵。