皮肉冻能放冰箱里冷冻吗?

皮肉冻可以放冰箱冷冻保存，温度最好控制在零下18度以下。冷冻能延长保质期，一般可以存放3到6个月。记得用保鲜袋密封好，避免串味和受潮。取出后自然解冻，口感会更好，但不要反复冷冻，否则容易变质。

皮肉冻冷冻后，水分会结冰，质地可能变硬，营养成分基本不受影响。一次吃不完的小块可以分装冷冻，方便取用。解冻后尽快吃完，不要长时间放置室温下。冰箱冷冻是保存皮肉冻的好方法，但要注意卫生和温度控制。