江团鱼一般指什么,哪个地方的?

江团鱼一般指长吻鮠，是一种淡水鱼，体型较长，嘴巴前突，喜欢栖息在江河深水区。这种鱼主要分布在中国长江流域，比如四川、重庆、湖北等地的江段水质清澈的地方，肉质鲜美，深受食客喜爱。

江团鱼在四川一带特别有名，当地人常叫它“江团”或“肥沱”。它生长在长江干流及其支流，比如岷江、嘉陵江等水域，环境要求较高，喜欢水流湍急的地方。这种鱼在市场上价格不菲，是餐桌上的高档食材。