木耳菜种子能泡酒吗?

木耳菜种子可以泡酒，泡出的酒有清热解毒的作用。泡酒时用50度以上的白酒，加入适量种子密封1个月即可饮用。每天喝一小杯，能帮助缓解喉咙痛和上火症状。这种酒在农村很常见，不少家庭都会自己制作。

木耳菜种子泡酒的方法简单，材料容易获取。种子晒干后放入玻璃瓶，倒入白酒没过种子就行。存放期间要避光，避免酒变质。泡好的酒颜色偏黄，味道微苦带点清香。注意不能过量饮用，每次不超过20毫升为宜。