过期的鲜奶油可以吃吗?

过期的鲜奶油不建议食用。过期后鲜奶油容易滋生细菌，出现结块、异味或发霉现象。即使外观正常，细菌数量也可能超标。食用后可能导致肠胃不适、腹泻甚至食物中毒。新鲜奶油保质期短，开封后更需尽快用完，最好在标注日期前丢弃。

少量过期但未变质的鲜奶油可尝试用于烘焙高温处理。但风险较高，建议优先选择未过期产品。保存时需冷藏密封，避免反复取用。若不确定是否安全，直接丢弃最稳妥。健康第一，别为省小钱冒大风险。