时间:01-17人气:13作者:南冥有猫
猪肉里常见的虫子有绦虫、旋毛虫和弓形虫。绦虫呈白色带状,旋毛虫像细小的线虫,弓形虫则是微小的原虫。这些虫子多来自生猪肉或未煮熟的肉,吃了可能感染疾病。买猪肉时要注意新鲜度,烹饪时一定要彻底煮熟。
绦虫感染后会出现腹痛、腹泻,旋毛虫会导致肌肉酸痛,弓形虫可能影响神经系统。这些虫子对健康危害较大,所以猪肉一定要高温处理。平时吃火锅或烧烤时,肉块要切小,煮的时间要足够,避免病从口入。
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