红糖是否具备保质期呀?

红糖确实有保质期，一般能保存2到3年。存放时要注意防潮，避免受潮结块或发霉。开封后最好密封保存，放在阴凉干燥的地方。如果红糖出现异味、变色或长毛，就不能再食用了。红糖放久了虽然不会变质，但口感和营养会慢慢流失。

新鲜的红糖颜色较深，香气浓郁，存放时间越长颜色会变浅，香味也会变淡。红糖受潮后会变硬，使用时需要加热软化。市面上有些红糖标注了保质期，有些没有，但建议尽快食用。红糖过期后最好丢弃，不要冒险食用。