鲜螃蟹冰冻后能存放多久?

鲜螃蟹冰冻后能存放3到6个月，具体取决于保存方式和螃蟹的新鲜度。冷冻时用保鲜袋密封，避免空气进入，这样螃蟹肉质不会变干。如果温度稳定在零下18度以下，存放时间会更长。但超过6个月后，螃蟹的风味和口感会明显下降。

冰冻时间过长会让螃蟹的水分流失，肉质变得松散。建议在3个月内食用，这样螃蟹的味道更鲜美。解冻时最好放在冰箱冷藏室慢慢解冻，不要用热水或微波炉，否则螃蟹容易变老变柴。新鲜螃蟹尽快食用最好，营养和口感都最佳。