杨梅酒开封后需要冷藏吗?

杨梅酒开封后最好放进冰箱冷藏保存。低温能减缓酒体氧化，保持风味不变。开封后接触空气，容易滋生细菌，冷藏可延长保质期2-3个月。冰箱里的低温环境还能让酒体更清澈，口感更佳。开封后每次饮用后记得盖紧瓶盖，减少空气接触。

开封后的杨梅酒若常温存放，酒体容易变酸，香气也会流失。冷藏保存能保持杨梅的酸甜风味和酒的醇厚口感。建议用玻璃瓶密封存放，避免阳光直射。开封后尽快饮用完，风味最佳。冷藏后的杨梅酒冰镇后饮用，口感更清爽，适合夏天享用。