大盘鸡冬天可以放多久?

大盘鸡冬天放冰箱冷藏可以保存3到5天，放冷冻能存1到2个月。鸡肉容易滋生细菌，最好尽快吃完，放久会影响口感和营养。土豆和洋葱这类耐放食材能稍微延长保存时间，但整体别超过一周。

冷冻保存时用密封袋装好，避免串味和水分流失。解冻时提前拿出来自然回温，别用热水泡，不然肉质会变柴。如果发现鸡肉发黏或异味，说明已经变质，千万别吃，健康最重要。