切开的西瓜可以放多久?

切开的西瓜在室温下只能放4小时，放进冰箱能存3天。西瓜切开后容易滋生细菌，表面水分多，细菌繁殖快。放久了西瓜会变酸，颜色变暗，口感变差。夏天温度高，西瓜变质更快，最好尽快吃完。

西瓜切开后用保鲜膜包好，能延长存放时间。冰箱里的西瓜要密封，避免串味。西瓜放久了会产生酒精，吃了可能肚子疼。新鲜西瓜水分足、甜度高，放久就不好吃了。