一斤贝丁需要几斤扇贝?

一斤贝丁需要大约5斤扇贝才能制成。贝丁是扇贝的闭壳肌，经过加工后重量大幅减少。扇贝的其他部分如内脏、外壳都会被丢弃，只有中间的贝丁保留下来。渔民会筛选新鲜扇贝，取出贝丁后进行清洗和晾晒，最终得到少量成品。

扇贝捕捞后需要立即处理，否则贝丁容易变质。一斤贝丁需要挑选数十个扇贝，具体数量取决于扇贝大小。贝丁价格较高，因为制作过程耗时耗力。市场上贝丁常被用来烹饪海鲜汤或烧烤，口感Q弹有嚼劲，深受食客喜爱。