茭白几月份可以采摘?

茭白一般在每年的秋季成熟，具体采摘时间多在9月到11月之间。这时候的茭白饱满鲜嫩，口感最佳。农民会根据天气情况选择合适的时机采摘，确保品质优良。

茭白的生长周期较长，从种植到收获大约需要4到6个月。不同地区的气候差异会影响采摘时间，南方地区可能稍早，北方地区稍晚。采摘时要注意手法，避免损伤植株，以便来年继续生长。