零下10度能冻坏水果吗?

时间:01-17人气:10作者:长书枕

零下10度能冻坏水果。苹果、梨子、橙子这类水果在低温下会变软、出水,口感变差。香蕉、芒果等热带水果更容易冻伤,表皮变黑,果肉发烂。西瓜、葡萄冻过后解冻会流出大量汁水,基本没法吃了。

低温会让水果细胞结冰破裂,营养流失严重。樱桃、草莓这类小水果冻一次就化水,完全失去风味。荔枝、龙眼冻过后外皮发硬,果像冰碴子似的。零下10度对水果来说太冷了,多数都会冻坏。

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