麻酱担担面是泡面还是拌面?

麻酱担担面属于拌面，不是泡面。制作时需要将煮熟的面条与麻酱、辣椒油、花生碎等调料拌匀，直接食用。泡面只需热水冲泡，而担担面需要手动搅拌，口感更丰富。

担担面起源于四川，名字来自挑担叫卖的摊贩。面条筋道，麻酱浓郁，还配着碎肉和蔬菜。每份分量足，热量高，适合当主食。如今街头餐馆和家里都能轻松做，比泡面更有烟火气。