饭里面有铁味咋办?

饭里有铁味可能是铁锅或铁质厨具导致的，可以试试换不锈钢锅或陶瓷锅，煮饭时加一小勺白醋或柠檬汁，能中和铁锈味。淘米时多洗几遍，用纯净水代替自来水也能减少铁腥味，煮出来的饭会更香甜。

铁味还可能来自水质问题，家里水龙头老化容易析出铁锈，建议安装过滤器或买桶装水。米饭煮好后稍微焖几分钟，让味道更均匀，下次做饭时多放点水，米粒吸饱水分后铁味会淡很多。