蜂蜜放冰箱好不好 蜂蜜需要放冰箱吗?

蜂蜜放冰箱其实没必要，低温会让蜂蜜结晶，变得黏稠难挖。蜂蜜本身含糖量高，细菌很难生存，常温下也能保存很久。家里阴凉干燥处存放蜂蜜最合适，既方便取用又不会影响品质。有些人喜欢冷藏蜂蜜，但取出后容易变质，反而浪费。

蜂蜜结晶是正常现象，不是坏了。结晶后的蜂蜜用温水化开就能恢复原状。冰箱湿度大，蜂蜜容易吸收水分，可能变质。买回来的蜂蜜开封后，盖紧盖子放在避光处就好，这样能保存好几年。蜂蜜不需要特殊保存，简单存放就行。