保存土豆不长芽的温度是多少?

土豆喜欢待在阴凉地方，最适宜的温度是4到8摄氏度。温度太高超过15摄氏度就容易发芽，低于0摄氏度又会冻坏。家里可以把土豆放在冰箱冷藏室或者地窖里，这样能保存好几个月不发芽。

土豆发芽会产生有毒物质，不能吃。保存时不要和苹果洋葱放一起，这些水果会释放气体让土豆更快发芽。买回来的土豆最好用纸袋装起来，放在厨房阴凉角落，能延长保鲜时间。