电炒锅涂层脱落还能用吗?

电炒锅涂层脱落不建议继续使用。涂层脱落会导致食物直接接触金属锅体，长期食用可能有害健康。脱落部分还容易混入食物，存在误食风险。涂层破损后炒锅容易粘锅，清洁也变得困难，影响烹饪体验。

新涂层脱落锅体可能生锈，加速锅具老化。继续使用会增加锅体腐蚀速度，缩短使用寿命。涂层材料脱落还可能释放有害物质，危害人体健康。建议及时更换新锅，确保饮食安全和烹饪质量。