菠萝蜜还没熟晒太阳可以吗?

菠萝蜜没熟晒太阳可以加速成熟，但要注意避免暴晒。阳光能帮助果糖转化，让果肉更甜，晒太久会外熟内生，甚至发霉变质。每天晒2-3小时，放在通风处比较合适，摸起来变软有香气就差不多了。

未熟的菠萝蜜晒太阳时最好用报纸或布包裹，防止虫子叮咬。成熟后尽快食用，放冰箱能保存3-5天。如果晒了几天还是硬邦邦，可能需要加点苹果或香蕉一起催熟，效果会更好。