真空包装的卤鸡蛋是真鸡蛋吗?

真空包装的卤鸡蛋是用真鸡蛋做的，经过卤制和真空处理后保质期更长。这些鸡蛋先煮熟，再泡入卤汁，最后抽掉空气包装，方便携带和保存。市面上常见的真空卤鸡蛋有五香、麻辣、茶叶等口味，每颗大约重50克，热量约80大卡。

真空包装能防止细菌滋生，让卤鸡蛋放很久也不会坏。购买时可以看包装上的生产日期和保质期，一般能保存6个月到1年。这种鸡蛋开袋即食，适合当零食或配粥，但每天吃1-2颗就够了，吃太多容易腻。