超市买的散装火锅丸子没冰箱要打开吗?

超市买的散装火锅丸子没冰箱要打开吗？散装火锅丸子开封后容易滋生细菌，最好尽快食用。如果室温超过25度，建议2小时内吃完，避免变质。开封后放常温超过4小时，丸子会发黏变味，影响健康。

散装丸子没有防腐剂，开封后必须冷藏保存。买回家后直接密封冷藏，能放3天左右。如果短期不吃，可以分装冷冻，能保存1个月。常温存放的丸子口感变差，营养也会流失，建议冷藏或冷冻处理。